Un paysage inhabituel, varié, imprégné de vibrations positives. Pour comprendre les Murge dans toute leur complexité, il faut en faire l'expérience. Cette région pittoresque du centre des Pouilles est riche en formations karstiques et touche les provinces de Bari, Barletta-Andria-Trani, Tarente et enfin Brindisi.
Les Murge représentent l'ensemble de reliefs le plus caractéristique des Pouilles centrales. Leur point géographique le plus élevé est le Monte Caccia, situé à 684 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le toponyme Murex, d'où dérive le nom Murge, semble être un don divin pour son sens approprié de pierre tranchante. Compte tenu de la présence de toute cette roche calcaire qui a donné naissance à des dolines, des ravins, des gouffres et des grottes, il ne pouvait y avoir de nom plus approprié pour ce lieu caractérisé, entre autres, par l'absence totale de cours d'eau de surface.
Bref, un territoire à l'identité forte et à la saveur archaïque, une terre d'histoire et de culture. Si vous vous demandez ce qu'il faut voir dans la Murge, découvrez avec nous ses beautés entre petits villages et nature sauvage.
Célèbre pour son délicieux pain AOP et ses lentilles IGP, Altamura est un petit bijou à découvrir. Parmi les choses à ne pas manquer dans ce village caractéristique, il y a la cathédrale ou église mère d'Altamura, un magnifique exemple de l' architecture romane des Pouilles. Sa construction remonte aux années 1232-1243. Dédiée à Notre-Dame de l'Assomption, c'est l'une des plus belles cathédrales médiévales des Pouilles et de toute l'Italie méridionale.
À quelques pas de là se trouve le musée diocésain, qui conserve également d'authentiques galeries féminines médiévales de l'époque frédéricienne.
Il y a aussi les célèbres fours d'Altamura: autrefois, presque toutes les églises de la vieille ville avaient leur propre four où les ménagères du quartier se rendaient tous les jours pour cuire leur pain. Ces dernières années, après des travaux de restauration minutieux, ces fours sont enfin remis en lumière. Parmi les nombreux fours que nous aimerions mentionner : le Forno di Santa Chiara. Construit en 1423, il appartenait au monastère du même nom. Il n'a jamais cessé de fonctionner et aujourd'hui, on peut le visiter et déguster à l'intérieur les produits de la tradition d'Altamura.
Le Forno del Duomo a été récupéré et ouvert au public à la mi-2019. Il date du XIIIe siècle et est le plus ancien four d'Altamura. Il abrite aujourd'hui le musée du pain.
Un spectacle vraiment unique. Si vous arrivez à Gravina, il est agréable de commencer à la découvrir à partir de son canyon : la Gravina, en fait. Les ravins se sont formés grâce au travail de l'eau qui, au fil des millénaires, a creusé le terrain pour créer de grandes criques.
Le beau château de Gravina di Puglia date de 1223 et se dresse sur une colline surplombant la ville, mais ne peut être visité que de l'extérieur.
L'une des attractions les plus uniques de Gravina di Puglia est l'église rupestre de San Michele delle Grotte. Elle a été construite en creusant la roche, avec des nefs, des arcs et un autel en tuf taillé dans la roche. Ici sont conservés les crânes de centaines de personnes qui, selon la légende, sont mortes lors de l'attaque des Sarrasins en l'an 1000.
La vieille ville et la partie plus moderne de la ville sont reliées par un pont très particulier . Il s'agit d'une structure arquée suspendue au-dessus du torrent Gravina. C'est l'endroit idéal pour admirer le paysage à couper le souffle du parc national de l'Alta Murgia.
L'un des symboles incontestés des Pouilles, qui domine le plateau des Murge. Le Castel del Monte est l' un des chefs-d'?uvre commandés par Frédéric II vers 1240, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1996. Il s'agit d'un brillant exemple d'architecture médiévale qui combine différents éléments stylistiques : du roman au gothique, du classique au style islamique raffiné de ses mosaïques.
Parmi les caractéristiques du Castel del Monte qui alimentent l'aura de mystère qu'il nous rappelle, il y a la cour, également de forme octogonale, et entourée d'une série de murs contenant des arcades aveugles. Les contrastes que les hauts murs lumineux créent avec la couleur du ciel sont idéaux pour observer la voûte céleste la nuit, et satisfaire ainsi l'une des plus grandes passions de Frédéric II.
Le parc national de l'Alta Murgia est en fait le premier parc rural d'Italie, car outre la protection de l'écosystème naturel, il s'occupe de la protection et de la mise en valeur de l'ensemble de l'unité territoriale.
Les merveilles du parc comprennent les couleurs évocatrices des mines de bauxite et une multitude (environ 30 000) d'empreintes de dinosaures appartenant à au moins cinq espèces différentes. Lavégétation du parc est un maquis méditerranéen typique avec des sous-bois riches en plantes telles que le myrte, l'aubépine, le romarin et l'origan. La faune est typique des milieux steppiques : la Murgia abrite plusieurs espèces de rapaces diurnes et nocturnes ainsi que divers mammifères comme le renard et la belette.
Il est recommandé de découvrir le parc en parcourant l'un des nombreux sentiers naturels disponibles. Parmi les plus belles destinations, citons la Foresta Mercadante, la pinède communale de Lagoppeto à Grumo Appula et la forêt de Mesola à Cassano.
Parmi les lieux incontournables, il y a sans aucun doute la grotte de Lamalunga, où vivait l'homme d'Altamura. Enfin, il ne faut pas oublier les Jazzi, ces constructions rocheuses qui témoignent de la vie des bergers pendant les périodes de transhumance.
Bref, une multitude de lieux insolites à ne pas manquer. Si vous souhaitez vous consacrer à la découverte de la région, il vous sera utile de trouver votre hébergement parmi les maisons de vacances de la Murge. Si, au contraire, vous voulez combiner le caractère unique de la région avec la proximité de la mer, cherchez votre logement parmi les maisons de vacances de la région de Bari.
