La campagne est l'une des destinations favorites de cette fête, et les gens optent souvent pour un pique-nique dans la campagne ou un déjeuner dans une masseria locale pour déguster des plats locaux traditionnels.
En effet, le lundi de Pâques du Salento est étroitement lié à la tradition populaire, et c'est l'une des occasions où tout le folklore caractéristique des Pouilles apparaît.
De Palmariggi à Sternatia : les lieux de la fête
En général, dans toutes les petites villes du Salento, le matin du lundi après Pâques, de véritables excursions sont organisées vers les lieux ruraux typiques où la tradition des célébrations se perpétue depuis des années, voire des siècles.
Pour n'en citer que quelques-uns, citons par exemple la Madonna degli Angeli à Sternatia, la chapelle située juste à l'extérieur du village où les gens se rassemblent pour les festivités ; ou à Copertino, le rendez-vous est fixé au Santuario della Grottella où des stands de nourriture sont installés pour distribuer de succulents plats de la cuisine du Salento. À Nociglia, en revanche, le lundi de Pâques est célébré à l'église rupestre de la Madonna degli Angeli, dans la contrada Farnese, également à l'extérieur de la ville. À Calimera, sur la place devant l'ancienne église de San Vito, à l'extérieur du village, une grande fête est organisée jusque tard dans la soirée, avec des danses, des chants et des pizziche. Un autre des sanctuaires rupestres les plus évocateurs est celui de la Madonna di Montevergine à Palmariggi, non loin d'Otranto.

La tradition veut que dans ces sanctuaires renommés, sur les petites places qui les précèdent ou dans la campagne environnante, la messe soit célébrée le matin pour inaugurer la fête, et que la journée se déroule ensuite sous le signe de la musique et des concerts, des danses populaires, des jeux pour les enfants et des stands de produits typiques. Il s'agit d'une véritable immersion dans les racines culturelles de la région, transmises de génération en génération.
Pâques à Lecce : Lu Riu
Si vous passez le lundi de Pâques au c?ur de Lecce, il est de coutume de célébrer cet événement non plus (ou pas seulement !) le lundi de Pâques, comme le veut le calendrier, mais le mardi après Pâques.
Cette coutume, appelée Lu Riu, a des origines très anciennes, issues d'une tradition de rite byzantin.
Les habitants de Lecce des générations passées avaient pris l'habitude de se rendre au Sanctuaire de Surbo, à trois kilomètres de la ville, pour célébrer la Madone d'Aurio dans le sanctuaire du même nom, d'où la fête tire son nom.
Une autre étymologie se trouve dans le nom du parc où les gens décident généralement de passer cette journée, le Parco Rauccio, loin du chaos de la ville et immergé dans la tranquillité et la verdure de la nature.
Le parc de Rauccio est équipé d'une petite aire de pique-nique où l'on peut manger les plats typiques de la journée, sans oublier toutefois que l'on se trouve à l'intérieur d'une zone protégée où, plus que partout ailleurs, il est nécessaire de se comporter correctement vis-à-vis de la nature.
Un autre des parcs les plus célèbres de Lecce où l'on peut faire l'expérience du Lu Riu est le parc Belloluogo, situé à la périphérie de la ville, qui dispose de vastes espaces verts où l'on peut s'allonger pour pique-niquer ou prendre le soleil en s'allongeant sur l'herbe.
Le lundi de Pâques salentin ne peut que se terminer par des promenades relaxantes sur la plage ou dans les stations balnéaires les plus charmantes de la région du Salento, comme Otranto, Gallipoli, Castro marina, Santa Cesarea Terme ou Santa Maria di Leuca. Mais que l'on choisisse de passer le lundi de Pâques à la campagne ou au bord de la mer, on ne peut échapper au charme folklorique de cette fête.

Ainsi, si vous envisagez d'organiser vos vacances dans les Pouilles pendant les vacances de Pâques et que vous cherchez un logement pour passer votre séjour, il est conseillé de s'y prendre longtemps à l'avance et de réserver une maison de vacances dans le Salento.
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