Au cours de cette journée unique, les amateurs de desserts auront la possibilité de savourer ce délice culinaire à un prix abordable, créant ainsi un lien spécial entre différentes cultures et traditions pâtissières. La journée du pasticciotto est une occasion extraordinaire de célébrer la douceur de vivre et d'apprécier l'excellence gastronomique qui dépasse largement les frontières nationales. Préparez-vous à vivre une expérience inoubliable en vous plongeant dans l'arôme invitant et le goût irrésistible du pasticciotto du Salento. Nous nous réjouissons de vous accueillir à cette fête culinaire mondiale.
Journée Expo Pasticciotto
En outre, pour cette quatrième édition, nous avons le plaisir de présenter l'Expo Pasticciotto Day, un véritable salon qui transformera la Piazza Mazzini de Lecce en un atelier en plein air et en un parcours de dégustation. De 19h à 23h, les visiteurs pourront s'immerger dans une expérience culinaire unique.
Outre les activités traditionnelles liées à la Journée du Pasticciotto, de nouvelles initiatives ont été lancées cette année, notamment le "concours de photos de la Journée du Pasticciotto". Ce concours est ouvert aux photographes professionnels et amateurs, et les inscriptions seront acceptées jusqu'au 23 mai. Les vingt meilleures ?uvres seront ensuite exposées sur les médias sociaux les 31 mai et 1er juin à la Galleria Mazzini de Lecce.
L'Expo Pasticciottoday est une nouvelle occasion de célébrer et de promouvoir le charme et l'art associés au pasticciotto du Salento. Ce sera une occasion unique de découvrir la tradition pâtissière du Salento dans un environnement vivant et engageant, où les visiteurs pourront goûter des saveurs authentiques et apprécier la maîtrise des pâtissiers locaux. Ne manquez pas l'occasion de participer à cette fête culinaire sans précédent et de saisir la chance d'immortaliser les moments les plus significatifs grâce au concours de photos du Pasticciotto Day. Nous vous donnons rendez-vous pour une expérience inoubliable dans le cadre merveilleux de la Piazza Mazzini à Lecce.
Le Pasticciotto Day est une initiative d'Agrogepaciok, le Salon international de la glace, de la confiserie, du chocolat et de l'artisanat agroalimentaire, organisé par l'agence événementielle Carmine Notaro. En collaboration avec l'Association des pâtissiers du Salento, Confartigianato Imprese Lecce, Fipe Confcommercio Lecce, Fiepet Confesercenti Lecce et Federalberghi, et avec le soutien de la Région des Pouilles et de la Chambre de commerce de Lecce, la Journée du Pasticciotto est devenue une réalité. Le projet a obtenu le patronage de la province et de la municipalité de Lecce.
La première célébration de la Journée du Pasticciotto remonte à juin 2020 et a été conçue dans le but de marquer symboliquement la fin de la phase critique liée à la triste affaire de la pandémie de Covid-19 et d'amorcer la reprise des activités dans la région. Au fil des années, le 1er juin est devenu une date institutionnalisée, devenant le jour officiel du pasticciotto. L'événement reste une occasion de stimuler et de promouvoir le territoire, tant sur le plan de la pâtisserie que du tourisme.

La journée du pasticciotto témoigne de l'unité et de l'engagement de diverses organisations et institutions dans la promotion de la tradition pâtissière du Salento et la mise en valeur du patrimoine local. Grâce à ces précieuses collaborations, l'événement continue à se développer d'année en année, impliquant de plus en plus de participants et diffusant la renommée du pasticciotto du Salento dans le monde entier.
Au fil des ans, le Pasticciotto Day s'est transformé en une importante foire commerciale. Le soir du 1er juin, de 19 heures à 23 heures, Lecce, et plus précisément la Piazza Mazzini, accueillera l'EXPO PASTICCIOTTO DAY, en collaboration avec les maîtres confiseurs du Confartigianato Imprese Lecce. Ils transformeront la place en un grand atelier de pâtisserie en plein air, ravissant le public avec la préparation en direct de pasticciotti. Ces exquises douceurs fraîchement cuites seront vendues au prix symbolique de 1,50 ? par pièce, et les recettes seront entièrement reversées à la Fondation Umberto Veronesi, qui s'est engagée depuis de nombreuses années à financer des recherches scientifiques de premier plan.
Dans le c?ur commercial de Lecce, sur la Piazza Mazzini, un parcours d'exposition et de dégustation permettra également de découvrir d'autres douceurs typiques de la tradition salentine. Ce sera une occasion unique de s'immerger dans les délices qui caractérisent la culture gastronomique de la région et d'apprécier l'artisanat local de la confiserie.
En participant à l'Expo PASTICCIOTTO DAY, vous aurez non seulement l'occasion de déguster les délicieux pasticciotti fraîchement préparés, mais aussi de contribuer à une noble cause en soutenant la recherche scientifique par l'intermédiaire de la Fondation Umberto Veronesi. Rejoignez-nous dans ce festival culinaire qui célèbre la tradition et l'excellence, et découvrez les bonnes choses qui rendent la cuisine du Salento unique.
Concours photo Pasticciotto
Dans cette édition, le pasticciotto devient une véritable source d'inspiration pour les photographes professionnels et autres. La Journée du Pasticciotto sera enrichie d'un concours photo national passionnant intitulé "Concours photo de la Journée du Pasticciotto", qui mettra en valeur le dessert dans des scénarios représentant la région du Salento. Le concours se déroulera sur les canaux sociaux officiels de l'événement, tels qu'Instagram et Facebook, où les photos participantes seront postées. Les 20 premières photos qui recevront le plus de "likes" passeront à l'étape finale, qui comprendra une exposition de photos à la Galleria Mazzini du 31 mai au 1er juin.
Un jury d'experts composé de photographes professionnels renommés tels que Bruno Barillari, Silvio Bursomanno et Piero Maraca, ainsi que Federico Pastore, directeur de Confcommercio Lecce, et Antonio Schipa, directeur de Confesercenti Lecce, aura pour tâche de sélectionner la photo gagnante. Le premier classé recevra un prix de 500 euros, le deuxième classé 250 euros et le troisième classé aura la reproduction de sa photographie sur une toile de 70x100 centimètres.
Ce concours donne aux photographes l'occasion d'exprimer leur créativité et de capturer l'essence du pasticciotto dans le magnifique paysage du Salento. Ce sera une façon unique de célébrer la combinaison de l'art, de la culture et de la gastronomie. Participez à ce concours et montrez au monde votre vision unique du pasticciotto et de la terre qui l'a rendu célèbre.
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