Vom 1. bis 7. August wird die Stadt Maglie in der Provinz Lecce mit dem lang erwarteten Mercatino del Gusto belebt. Diese einzigartige Veranstaltung ist eine einmalige Gelegenheit, das Beste der apulischen Küche und des Weins an einem Ort zu genießen. Die malerischen Straßen des historischen Zentrums mit ihrem barocken Charme verwandeln sich in einen Geschmacksparcours, der den Besuchern ein umfassendes sensorisches Erlebnis zwischen kulinarischer Tradition und Innovation bietet.
Während dieser Woche verwandelt sich Maglie in das pulsierende Herz der lokalen gastronomischen Kultur und empfängt Tausende von Liebhabern und Neugierigen, die bereit sind, regionale Spitzenleistungen zu entdecken.
Wann ist der Mercatino del Gusto in Maglie?
Vom 1. bis 7. August findet in Maglie, in der Provinz Lecce, wieder die Veranstaltung statt, bei der Sie das Beste der Region an einem Ort probieren können.
Die Routen des Geschmacks
Jedes Jahr in der ersten Augustwoche verwandelt sich die bezaubernde Altstadt von Maglie mit ihrem eleganten, barocken Stil in den lebhaften Schauplatz des Mercatino del Gusto. Diese Veranstaltung, die auf der Piazza Francesca Capece beginnt und sich über mehr als einen Kilometer erstreckt, belebt die malerischen Straßen und Höfe der Stadt, die oft für die Öffentlichkeit gesperrt sind, aber zu diesem Anlass wieder geöffnet werden.
Das Hauptziel dieses renommierten apulischen Festes ist es, kleine und große lokale Erzeuger, darunter auch Unternehmen, hervorzuheben und den Besuchern die Exzellenz der Speisen und Weine aus Lecce und der gesamten Region zu präsentieren. So wird Maglie im August zu einer echten Bühne für die Kultur des Essens und des Weines, in einem Rahmen aus Tradition, barocker Kunst und stimmungsvollen Illuminationen, in dem das gute Essen, sowohl auf der Straße als auch in der Gastronomie, die unbestrittene Hauptrolle spielt.
Produkte des Geschmacksmarktes
Das historische Zentrum von Maglie ist voller Stände unterschiedlicher Größe, an denen die Besucher eine breite Palette typischer Lebensmittel und Weine des Salento kaufen und probieren können. Die Straßen des Zentrums sind nach den ausgestellten Spezialitäten unterteilt und benannt, so dass eine einzigartige Geschmacksroute entsteht.
Olio (Piazza dell'Olio EVO): Dieser Bereich ist dem grünen Gold der Region gewidmet, dem nativen Olivenöl extra, das für seinen authentischen und unverfälschten Geschmack bekannt ist.
Gesunde Ernährung (La Via del Benessere): Eine Ecke, die denjenigen gewidmet ist, die auf der Suche nach schmackhaftem und gesundem Essen sind, mit einem Angebot, das von echter Aloe bis zu Fruchtsäften und glutenfreien Produkten reicht.
Kaffee (Angolo del Caffè): Der Kaffee, ein tägliches Ritual der Italiener, wird in verschiedenen Varianten angeboten: traditionell, gewürzt, mit Haselnusseis, mit Mandelmilch, auf Eis oder als Granita.
Street Food: Der absolute Protagonist der Region ist das Street Food mit Spezialitäten wie Puccia Salentina, Cumma, Puddiga Brindisina, Carne Coi Peperoni, Fish and Chips, Bombette und Zampine.
Craft-Bier: Die besten Brauereien nehmen mit einer Auswahl an Craft-Bieren teil, die perfekt zu den verschiedenen Speisen passen, die während der Veranstaltung angeboten werden.
Mercatino del Gusto Maglie Geschichte
In den zwanziger Jahren seines Bestehens hat sich der Mercatino del Gusto zu einem unverzichtbaren Ereignis in der gastronomischen Szene des Salento und Apuliens entwickelt. Dieser außergewöhnliche Meilenstein wurde dank der Originalität und des Engagements all derer erreicht, die zu seiner Verwirklichung beigetragen haben.
Wie der Initiator Michele Bruno, ein großer Liebhaber und Experte der apulischen Küche und des Weines, in einem Interview auf 2night.it erzählt :
"Wie alle guten Dinge entstand auch der Mercatino im Jahr 2000 ganz zufällig durch eine zufällige Begegnung mit der Familie Maglio. Damals war ich Präsident von Slow Food und nach einer Veranstaltung in Lecce, bei der es einen außergewöhnlichen Geschmacks-Workshop mit Benedetto Cavalieri gab, bat mich Maglio, über eine Ad-hoc-Veranstaltung zum Thema Maglie nachzudenken und sie zu organisieren, und von da an begann die lange Reise des Mercatino del Gusto.Inspiriert durch den Salone del Gusto, an dem ich kürzlich teilgenommen hatte, begann ich, Salento als eine Marke zu betrachten, die aufgebaut werden und eine eigene Identität erhalten sollte. Der erste Schritt bestand darin, zwölf Lebensmittel- und Weinunternehmen auszuwählen, die an der Veranstaltung teilnehmen sollten, Unternehmen, die die Exzellenz der Region repräsentieren und ihr Prestige verleihen würden."
Mercatino del gusto Bewertungen
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