Du 1er au 7 août, la ville de Maglie, dans la province de Lecce, s'anime avec le très attendu Mercatino del Gusto. Cet événement unique est une occasion incontournable de savourer le meilleur de la gastronomie et du vin des Pouilles en un seul lieu. Les rues pittoresques du centre historique, au charme baroque, se transforment en un parcours gustatif, offrant aux visiteurs une expérience sensorielle complète entre tradition culinaire et innovation.
Pendant cette semaine, Maglie devient le c?ur battant de la culture gastronomique locale, accueillant des milliers de passionnés et de curieux prêts à découvrir l'excellence régionale.
Quand a lieu le Mercatino del Gusto à Maglie ?
Du 1er au 7 août à Maglie, dans la province de Lecce, le rendez-vous qui permet de déguster le meilleur de la région en un seul lieu est de retour.
Les routes du goût
Chaque année, durant la première semaine d'août, le charmant centre historique de Maglie, avec son élégant style baroque, se transforme en un lieu animé, le Mercatino del Gusto. Cet événement, qui commence sur la place Francesca Capece et s'étend sur plus d'un kilomètre, redonne vie aux rues et aux cours pittoresques de la ville, souvent fermées au public mais rouvertes pour l'occasion.
L'objectif principal de cette célèbre fête des Pouilles est de mettre en valeur les petits et grands producteurs locaux, y compris les entreprises, en présentant aux visiteurs l'excellence de la nourriture et du vin de Lecce et de toute la région. Maglie, au mois d'août, devient ainsi une véritable scène de la culture gastronomique et vinicole, dans un cadre de tradition, d'art baroque et d'illuminations suggestives, où le protagoniste incontesté est la bonne nourriture, qu'elle soit de rue ou gastronomique.
Produits du Marché du Goût
Le centre historique de Maglie est rempli de stands de différentes tailles, offrant aux visiteurs la possibilité d'acheter et de déguster une vaste gamme de produits alimentaires et vinicoles typiques du Salento. Les rues du centre sont subdivisées et nommées en fonction des spécialités exposées, créant ainsi un itinéraire gustatif unique.
Olio (Piazza dell'Olio EVO) : cette zone est dédiée à l'or vert de la région, l'huile d'olive extra vierge, connue pour son goût authentique et naturel.
Alimentation saine (La Via del Benessere) : Un coin dédié à ceux qui recherchent une alimentation saine et savoureuse, avec des offres allant de l'aloès véritable aux jus de fruits et aux produits sans gluten.
Café (Angolo del Caffè) : Le café, rituel quotidien des Italiens, est proposé dans différentes variantes : traditionnel, épicé, avec de la glace à la noisette, au lait d'amande, sur glace ou en granité.
Bière artisanale : les meilleures brasseries participent à l'événement avec une sélection de bières artisanales, parfaites pour accompagner les différents plats proposés pendant l'événement.
Historique du Mercatino del Gusto Maglie
Le Mercatino del Gusto, qui en est à sa vingtième édition, est devenu un événement incontournable de la scène gastronomique du Salento et des Pouilles. Cette étape extraordinaire a été franchie grâce à l'originalité et au dévouement de tous ceux qui ont contribué à sa réalisation.
Comme le raconte son créateur Michele Bruno, grand passionné et expert de la gastronomie et du vin des Pouilles, dans une interview accordée à 2night.it :
"Comme toutes les bonnes choses, le Mercatino est né en 2000 de manière tout à fait aléatoire, grâce à une rencontre fortuite avec la famille Maglio. À l'époque, j'étais président de Slow Food et après un événement organisé à Lecce, au cours duquel s'est déroulé un extraordinaire atelier du goût avec Benedetto Cavalieri, Maglio m'a demandé de réfléchir et de créer un événement ad hoc sur Maglie, et c'est ainsi qu'a commencé le long voyage du Mercatino del Gusto.C'est ainsi que, inspiré par le Salone del Gusto, auquel j'avais récemment participé, j'ai commencé à penser à Salento comme à une marque à construire et à doter d'une identité propre.La première étape a consisté à sélectionner douze entreprises agroalimentaires et vinicoles qui participeraient à l'événement, des entreprises qui représenteraient l'excellence de la région et lui apporteraient du prestige".
Critiques du Mercatino del gusto
Pour plus d'informations et pour lire les commentaires de ceux qui ont déjà vécu cette expérience, vous pouvez visiter la page dédiée sur TripAdvisor.
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